Oma Hilleslands „Romme Grod“ (Cremebrei)

Sahne zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen. Weiter kochen lassen, dabei langsam Mehl in die Sahne sieben und kräftig schlagen, bis die Mischung schwer wird und sich Butter zu bilden beginnt.

Entfernen Sie das Butterfett, sobald es erscheint.

Fügen Sie nach und nach etwa 1 Liter heiße Milch hinzu und schlagen Sie, bis eine glatte Masse entsteht und die Konsistenz von gekochtem Müsli entsteht.

Nach Geschmack Salz hinzufügen.

Heiß mit Butterfett, Zucker und Zimt servieren.