"Romme Grod" (bouillie à la crème) de grand-mère Hillesland
Le « Romme Grod » (Porridge à la crème) de grand-mère Hillesland est un dîner facile. Fabriqué avec 1 pinte. crème fouettée, farine, 1 pinte. lait et sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Portez la crème à ébullition et laissez mijoter 20 minutes. Continuez à faire bouillir tout en tamisant lentement la farine dans la crème, en battant vigoureusement jusqu'à ce que le mélange devienne épais et que le beurre commence à se former.
Retirez la matière grasse telle qu’elle apparaît.
Ajoutez progressivement environ 1 litre de lait chaud et battez jusqu'à obtenir une consistance lisse et la consistance des céréales cuites.
Ajoutez du sel au goût.
Servir chaud avec de la matière grasse, du sucre et de la cannelle.
🍷 Accords Parfaits
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