Gâteau glacé de grand-mère Birdie Smith

Faire bouillir le chocolat, le sucre cristallisé et l'eau ensemble jusqu'à consistance lisse. Ajoutez la vanille.

Battre ensemble le beurre, le sucre en poudre et 4 jaunes d'œufs. Incorporez-le au mélange de chocolat. Incorporez le tout aux blancs d'œufs battus en neige ferme.

Tapisser un moule à gelée de boudoirs. Alterner avec le mélange de chocolat et les boudoirs, en terminant par le chocolat. Laisser au réfrigérateur toute la nuit. Servir avec de la crème fouettée.