Pastel de chocolate de Grama Muir (1926)
El pastel de chocolate de Grama Muir (1926) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar moreno, 2 huevos enteros, 3/4 c. escasos. mantequilla, 1/2 taza. cacao y 1/2 c. leche agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir los huevos, la sal, la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema.
Luego agregue cacao seco, leche agria y harina a la mezcla.
A esto, agrega 1 taza de agua hirviendo con soda y bate 5 minutos.
Engrase y enharine un molde redondo de 8 o 9 pulgadas.
Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que esté cocido.
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