Фруктовый торт с крекером Грэма

Замочите фрукты на ночь в портвейне и ванили.

Утром взбейте масло, яйца и сахар; хорошо перемешать.

Добавьте остальные ингредиенты и очень хорошо перемешайте.

Обязательно поставьте на дно духовки кастрюлю с кипящей водой, чтобы коржи не высохли во время долгой выпечки.

Застелить формы вощеной бумагой, смазать маслом и бумагой и заполнить тестом на 3/4. Выпекать в духовке при температуре 250° 2 часа.

Дать постоять в кастрюлях десять минут. Разложите коржи на решетке и остудите, не снимая бумагу.