Batatas Gourmet
Batatas Gourmet é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias, 1/4 xícara. manteiga, 1/3 xícara. cebolinha picada, 2 c. queijo cheddar ralado e 1 1/2 xícara. creme de leite (temperatura ambiente), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Cozinhe as batatas com casca; legal.
Descasque e desfie grosseiramente.
Em uma panela, em fogo baixo, misture o queijo e 1/4 xícara de manteiga, mexendo ocasionalmente até quase derreter.
Retire do fogo e misture o creme de leite, a cebola, o sal e a pimenta.
Junte as batatas. transforme-se em uma caçarola untada de 2 litros.
Salpique com manteiga.
Asse a 350° por 25 minutos.
Se for feito com antecedência e congelado, aumente o tempo de cozimento.
Serve 8.
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