الذواقة شواء البرغر

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا لدرجة حرارة متوسطة إلى عالية، ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.

اخلطي اللحم المفروم، والسجق، والبصل، والفلفل الحار، والثوم، وجبنة مونستر، والبيض، وصلصة رسيستيرشاير، ومسحوق الفلفل الحار في وعاء الخلط حتى تمتزج المكونات بشكل متساوٍ.

يتبل المذاق بالملح والفلفل ويخلط مرة أخرى.

يشكل خليط اللحم إلى 8 أقراص.

اطهيها على الشواية المسخنة مسبقاً حتى لا يصبح لون البرجر وردياً في المنتصف، لمدة 7 دقائق لكل جانب.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية).