Gordos Beste der Besten Lasagne

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Lasagne im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie gar, aber bissfest ist, etwa 8 Minuten.

Abgießen und in kaltem Wasser abspülen.

Braten und rühren Sie Wurst, Rindfleisch, Zwiebeln und Knoblauch in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun sind.

Tomaten-Basilikum-Sauce, Tomatensauce, Tomatenwürfel, 3/4 Tasse Petersilie, italienische Gewürze, Zucker, Meersalz und Pfeffer in die Wurstmischung einrühren.

Zum Kochen bringen; Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten lang, bis sich die Aromen vermischen.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Sprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Kochspray ein.

Ricotta, Parmesan, Cheddar, Eier und die restliche 1/4 Tasse Petersilie in einer großen Schüssel glatt rühren.

Verteilen Sie 1 Tasse Tomatensauce auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform.

Decken Sie die Sauce mit einer Schicht Lasagne-Nudeln ab und verteilen Sie die Ricotta-Mischung auf den Nudeln.

Eine Schicht Tomatensauce auf dem Ricotta verteilen und eine Schicht Nudeln auf der Tomatensauce verteilen.

Wiederholen Sie den Schichtvorgang noch einmal.

Die restliche Soße über die letzte Nudelschicht verteilen und mit Mozzarella-Käse belegen.

Auflaufform mit Alufolie abdecken.

Lasagne im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten lang backen, bis sie heiß ist und Blasen bildet.

Entfernen Sie die Aluminiumfolie und backen Sie den Käse noch etwa 10 Minuten lang, bis er goldbraun ist.

Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.