Stachelbeerkuchen
Stachelbeerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Stachelbeeren, 1 1/2 c. Zucker, 1/4 c. Mehl oder 3 EL. Maisstärke, eine Prise Salz und Saft sowie die abgeriebene Schale einer halben Zitrone liefern dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einer großen Schüssel alle Zutaten außer Butter vermischen und beiseite stellen.
Machen Sie Gebäck.
Rollen Sie die Hälfte des Teigs aus und legen Sie eine 9-Zoll-Kuchenform aus.
Schale mit Beerenmischung füllen.
Mit Butter bestreichen und in kleine Stücke schneiden.
Den restlichen Teig ausrollen, die Ränder der unteren Kruste anfeuchten, die obere Kruste auflegen und verschließen.
In die Kruste kleine Löcher stechen und mit Zucker bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 425 °C 35 bis 40 Minuten backen.
Wenn die Kruste zu schnell braun wird, locker mit Folie abdecken.
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