Leckereien

Die Butter cremig rühren, bis sie weich ist.

Nach und nach den Kristallzucker hinzufügen und weiter aufschäumen, bis eine glatte Masse entsteht.

Die Eier einzeln hinzufügen und schlagen, bis sie hell sind.

Die Vanille und die Milch abwechselnd mit dem mit dem Backpulver gesiebten Mehl und dem Salz dazugeben und nach jeder Zugabe gründlich vermischen. Den Teig in einer gefetteten und bemehlten flachen Form (9 x 14 Zoll) verteilen und mit gehacktem Nussfleisch, Puderzucker und Zimt bestreuen.

Im mäßigen Ofen bei 350° etwa 25 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen und in Riegel (2 x 3/4 Zoll) schneiden. Lassen Sie die Riegel in der Pfanne abkühlen.