Bon porc aigre-doux
Le bon porc aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de porc, coupé en cubes, 1 boîte (20 oz) de morceaux d'ananas, 2 c. fécule de maïs, 3 c. sauce soja et 1 poivron coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une grande poêle, faire dorer le porc.
Ajoutez de l'eau; couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté (1 heure).
Égoutter l'ananas en réservant le sirop.
Mélanger le sirop d'ananas, la cassonade, la fécule de maïs, le vinaigre, la sauce soja et le sel.
Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement.
Cuire l'ananas, le poivron et l'oignon dans une petite quantité d'huile ou de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres ; ajouter au mélange de porc.
Servir sur du riz chaud.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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