Soupe de Légumes "Vendredi Saint"
La soupe aux légumes « Vendredi Saint » est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 3 carottes moyennes tranchées, 2 oignons moyens, 1 c. chou râpé et 1/4 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une cocotte ou une casserole couverte (4 litres) à feu moyen, cuire le beurre, les carottes, les oignons, le chou, le persil et le sel pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajouter le bouillon de poulet, les haricots verts et les graines de carvi.
Réduire à feu doux, couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres à la fourchette.
🍷 Accords Parfaits
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