Adiós pollo (receta de mi madre, adaptada para microondas)

Vierta la leche en un vaso medidor de 6 a 8 tazas.

Calentar al 70% de potencia durante 3 1/2 minutos.

Retirar del horno; dejar de lado.

Coloque la mantequilla y la mitad de la sal y la sal de cebolla en un vaso medidor de 2 tazas; colocar en el horno. Calienta a temperatura alta durante 45 segundos.

En pausa, agregue la harina a la mantequilla hasta que quede suave.

Regrese al horno y cocine a temperatura alta durante 45 segundos. Retire del horno, agregue enérgicamente la leche tibia y la pimienta.

Cocine a temperatura alta de 3 a 5 minutos hasta obtener la consistencia de una sopa de crema, revolviendo cada 2 minutos.

Vierta el arroz Minute en un plato para microondas de 2 cuartos de galón untado con mantequilla.

Combine el caldo de pollo y la sal restante; vierta sobre el arroz. Espolvorea la mitad del queso sobre el arroz.

Cubra con los espárragos y luego el pollo.

Vierta la salsa.

Espolvorea con el queso restante.

Cocine al 70% de potencia, sin tapar, durante 10 a 12 minutos, hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee.

Cubra con almendras fileteadas y sirva.