Œufs de verge d'or (petit-déjeuner)
Les œufs de verge d’or (petit-déjeuner) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 à 8 œufs durs, 1/4 c. beurre ou margarine, 1/4 c. farine, 2 c. lait et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre le beurre dans une poêle.
Ajouter la farine lentement, en remuant pour qu'elle reste lisse, à feu doux.
Ajouter le lait lentement, en remuant également pour garder une consistance lisse.
Cuire à petite ébullition et jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. Séparez les jaunes d'œufs des blancs.
Hachez les blancs et ajoutez-les au mélange de sauce.
Cuire jusqu'à ce que bouillonnant.
Ajoutez le sel et le poivre. Servir sur des toasts.
Saupoudrer les jaunes d'oeufs "verge d'or" sur la sauce.
🍷 Accords Parfaits
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