Pastel De Ron Dorado

Pastel De Ron Dorado

⏱️ Listo en 1h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 👥 12 porciones 👁️ 8 vistas

Mi familia me pide este pastel Bundt rummy en todas nuestras reuniones. El glaseado de mantequilla y ron lo hace especial. Una manera fácil de glasear el pastel es verter la mitad del glaseado en un molde Bundt, volver a insertar el pastel y luego verter el resto del glaseado sobre el fondo del pastel. Deje que se absorba bien y luego inviértalo nuevamente en un plato.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas.

Espolvoree nueces picadas uniformemente sobre el fondo de la sartén.

En un tazón grande, combine la mezcla para pastel y la mezcla para pudín.

Agrega los huevos, 1/2 taza de agua, aceite y 1/2 taza de ron.

Vierta la masa sobre las nueces picadas en la sartén.

Hornea en el horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.

Déjelo reposar durante 10 minutos en la sartén y luego colóquelo en un plato para servir.

Cepille el glaseado sobre la parte superior y los lados.

Deje que el pastel absorba el glaseado y repita hasta que se use todo el glaseado.

Para hacer el glaseado: en una cacerola, combine la mantequilla, 1/4 taza de agua y 1 taza de azúcar.

Llevar a ebullición a fuego medio y continuar hirviendo durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

Retire del fuego y agregue 1/2 taza de ron.

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