Casserole de pommes de terre dorées
La cocotte de pommes de terre dorées est un dîner facile. Réalisé avec 6 pommes de terre rousses moyennes, 1 grosse crème sure, 1 cube de beurre, 2 c. fromage râpé fort et 1/3 c. oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir les pommes de terre avec la peau; laisser refroidir et peler.
Ajouter la crème sure, le sel et le poivre au goût.
Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre.
Ajouter les oignons et le fromage râpé.
Une fois les pommes de terre refroidies, râpez-les dans un bol avec le mélange.
Mettre dans un moule en verre Pyrex beurré de 13 x 9 pouces. Parsemez de beurre et enfournez à 350° pendant 1 heure.
Pour 6 à 8 personnes.
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