Casserole de pommes de terre dorées
La cocotte de pommes de terre dorées est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre rousses moyennes, 1 pt. crème sure au lait, 10 oz. fromage cheddar fort, râpé, 1 bouquet d'oignons verts hachés et 3 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Frottez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirer de l'eau et laisser refroidir.
Épluchez les pommes de terre et râpez-les avec une râpe grossière.
Ajouter la crème sure, le fromage, l'oignon, le lait, le sel et le poivre. Mélangez soigneusement.
Verser dans un moule beurré de 9 x 13 pouces.
Lisser le dessus à la spatule.
Mélanger le beurre fondu et la chapelure.
Saupoudrer dessus.
Cuire au four à 300° pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit très chaud. Couper en carrés et servir.
Donne 8 portions.
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