Casserole d'Ananas Doré
La cocotte d'ananas doré est un dîner facile. Fabriqué avec 2 boîtes (20 oz chacune) d'ananas écrasé, 1/2 c. sucre, 2 c. de farine, 3 œufs battus et 4 tranches de pain (sans croûte), beurrées et coupées en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Ananas, en réservant le jus.
Dans le bol, mélanger l'ananas, le jus, le sucre, la farine et les œufs.
Bien mélanger. Verser dans un plat allant au four de 2 litres.
Garnir de cubes de pain. Cuire au four à 350°, à découvert, pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris et doré. Servir le plat avec du jambon ou de la volaille.
Donne 8 portions.
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