Gâteaux aux palourdes dorées
Les Golden Clam Cakes sont un dîner facile. Réalisé avec 5 c. farine, 1 3/4 c. levure chimique, 1 c. de sel, 4 œufs battus et 1 c. palourdes hachées (conserver le liquide ; environ 1 douzaine de palourdes moyennes ou 2 à 3 boîtes), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Mélanger les œufs battus avec les palourdes hachées et incorporer au mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Mesurez le jus de palourde; ajoutez suffisamment d'eau pour égaler 1 1/2 tasse.
Incorporer progressivement au mélange de palourdes pour former une pâte légèrement épaisse qui tombera facilement d'une cuillère.
🍷 Accords Parfaits
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