Goldener Karottenkuchen

Goldener Karottenkuchen

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Golden Carrot Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (9 oz.) Pkg. kein solches kondensiertes Hackfleisch, zerkrümelt, 2 c. fein geraspelte Karotten, 1/2 c. gehackte Nüsse, 2 TL. abgeriebene Orangenschale und 2 c. Ungesiebtes Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 325° vorheizen.

In einer großen Schüssel Hackfleisch, Karotten, Nüsse und Schale vermischen; Mit 1/2 Tasse Mehl vermengen.

Beiseite stellen. In einer großen Rührschüssel Zucker und Öl vermischen. gut vermischen.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Restliche 1 1/2 Tassen Mehl, Backpulver, Natron und Salz verrühren; Nach und nach zum Teig geben und glatt rühren.

Hackfleischmischung unterrühren.

In eine gut gefettete und bemehlte 10-Zoll-Gugelhupf- oder Röhrenform geben.

50 bis 60 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzspieß sauber herauskommt.

10 Minuten abkühlen lassen; aus der Pfanne nehmen.

Vollständig abkühlen lassen.

Mit Orangenglasur beträufeln.

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