Goldene Spargelbällchen

Goldene Spargelbällchen

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Golden Asparagus Puffs sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben Weißbrot, geröstet und mit Butter bestrichen, 2 mittelgroßen Tomaten, in Scheiben geschnitten, 6 Scheiben scharfer Käse, 1 Pfund frischer oder eingemachter Spargelstangen, gekocht und abgetropft und 3 Eigelb, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Brot auf ein leicht geöltes Backblech legen.

Mit Tomaten, Käse und Spargelstangen belegen.

Eigelb gut verquirlen, dann Salz, Pfeffer und Dressing untermischen.

Eigelbmischung unter das Eiweiß heben.

Die Eiermischung über den Spargel geben.

Bei 350° 15 Minuten backen oder bis der Belag leicht gebräunt ist.

🍷 Perfekte Kombinationen

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