Goldener Apfelkuchen
Golden Apple Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 golden Delicious-Äpfeln, 1/3 c. Margarine, 1/2 c. Zucker, 1/4 c. brauner Zucker und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
1 Apfel entkernen und in Scheiben schneiden.
Die Scheiben auf dem Boden einer gut gefetteten Gugelhupfform anordnen.
Die restlichen Äpfel schälen, entkernen und fein hacken, bis sie 1 1/2 Tassen groß sind.
Margarine und Zucker schaumig rühren. Eier, Orangensaft und Schale unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen; gut vermischen.
Abwechselnd mit Milch zur Rahmmasse geben. Gehackte Äpfel unterheben.
Über die Apfelscheiben in der Pfanne geben.
Bei 375 °C 40 bis 45 Minuten backen oder bis die Pflücke sauber herauskommt.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Auf den Teller stürzen.
Warm oder kalt servieren.
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