Gochujang-Sauce

Name: Gochujang-Sauce
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons Gochujang (koreanische Chilipaste); 2 tablespoons schräg geschnittene Frühlingszwiebeln; 1 tablespoon Sojasauce; 1 tablespoon Reisessig; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 teaspoons geröstete Sesamkörner; 2 teaspoons weißer Zucker; 2 teaspoons geriebener Ingwer; 1 teaspoon Sesamöl

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Ich verwende diese Sauce in vielen meiner asiatischen Gerichte. Es schmeckt fantastisch auf Wings anstelle der traditionellen Buffalo-Wing-Sauce.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons Gochujang (koreanische Chilipaste)

2 tablespoons schräg geschnittene Frühlingszwiebeln

1 tablespoon Sojasauce

1 tablespoon Reisessig

2 cloves Knoblauch, gehackt

2 teaspoons geröstete Sesamkörner

2 teaspoons weißer Zucker

2 teaspoons geriebener Ingwer

1 teaspoon Sesamöl

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 39

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1.9g 2%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 544mg 24%

Kohlenhydrate gesamt 4.3g 2%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 2.3g

Eiweiß 0.7g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Gochujang, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Reisessig, Knoblauch, Sesam, Zucker, Ingwer und Sesamöl in einer Schüssel glatt rühren.