Chou glorifié
Le chou glorifié est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 2 c. farine, 1 c. sel, 1 c. moutarde sèche et 1 1/3 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire fondre le beurre dans une casserole; ajouter la farine, le sel, le poivre et la moutarde. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que cela bouillonne.
Ajouter le lait progressivement. Cuire en remuant jusqu'à épaississement.
Incorporer une petite quantité du mélange de lait au jaune d'œuf; incorporer le mélange d'œufs au mélange de lait dans la casserole.
Cuire 1 minute de plus.
Disposez la moitié du chou, de l'oignon, du fromage et de la sauce à la crème dans un plat allant au four; répéter la couche.
Garnir de miettes.
Cuire à couvert au four à 375° pendant 30 minutes.
Retirez le couvercle ; cuire encore 5 minutes.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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