Anneau de canneberges scintillant (En salade ou en dessert, cette recette est un délice des Fêtes.)

Incorporer 1 tasse d'eau bouillante à la gélatine citronnée dans un bol moyen pendant au moins 2 minutes ou jusqu'à dissolution complète.

Laisser refroidir la gélatine au citron.

Ajouter progressivement la gélatine de citron à la vinaigrette, en mélangeant jusqu'à homogénéité.

Incorporer délicatement la garniture fouettée; verser dans un moule graissé de 2 litres.

Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit presque pris.