Glitzernder Cranberry-Ring (Als Salat oder Dessert ist dieses Rezept ein Feiertagsgenuss.)

Rühren Sie 1 Tasse kochendes Wasser mindestens 2 Minuten lang in die Zitronengelatine in einer mittelgroßen Schüssel oder bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

Zitronengelatine zum Abkühlen beiseite stellen.

Fügen Sie nach und nach Zitronengelatine zum Dressing hinzu und verrühren Sie alles, bis eine homogene Masse entsteht.

Den geschlagenen Belag vorsichtig unterheben. In eine gefettete 2-Liter-Form gießen.

Kühl stellen, bis es fast fest ist.