Anillo de arándano reluciente (como ensalada o postre, esta receta es una delicia navideña).

Agrega 1 taza de agua hirviendo a la gelatina de limón en un tazón mediano durante al menos 2 minutos o hasta que se disuelva por completo.

Deje la gelatina de limón a un lado para que se enfríe.

Agrega la gelatina de limón gradualmente al aderezo, mezclando hasta que se mezclen.

Incorpora suavemente la cobertura batida; vierta en un molde engrasado de 2 cuartos.

Refrigere hasta que esté casi listo.