Salmón Glaseado

Name: Salmón Glaseado
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons azúcar moreno oscuro; 2 tablespoons vinagre de manzana; 2 tablespoons aceite de oliva; 1 teaspoon mostaza de dijon; 1/2 teaspoon pimienta negra molida gruesa; 6 (3 ounce) fillets filetes de salmón, descongelados

⏱️ Listo en 10 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 5 min 👥 6 porciones 👁️ 12 vistas

El salmón glaseado es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 10 minutos. Elaborada con 2 cucharadas de azúcar moreno, 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de mostaza dijon y ½ cucharadita de pimienta negra molida gruesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 5 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons azúcar moreno oscuro

2 tablespoons vinagre de manzana

2 tablespoons aceite de oliva

1 teaspoon mostaza de dijon

1/2 teaspoon pimienta negra molida gruesa

6 (3 ounce) fillets filetes de salmón, descongelados

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 177

% Valor Diario*

Grasa total 10g 13%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 57mg 2%

Carbohidratos totales 4.8g 2%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 4.4g

Proteína 16.1g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine el azúcar moreno, el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva, la mostaza de Dijon y la pimienta en un tazón para la marinada.

Coloque los filetes de salmón en un plato de vidrio poco profundo y vierta la mitad de la marinada sobre el pescado.

Reserve la marinada restante.

Cubra y refrigere por 1 hora.

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

Deseche la marinada del plato de vidrio.

Ase el salmón, untándolo con la marinada reservada varias veces, hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 4 a 6 minutos.