Glasierter Ananaskuchen
Glasierter Ananaskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose (20 oz.) zerkleinerter Ananas, 1 c. Zucker, 1/4 c. Allzweckmehl, 1 EL. Zitronensaft und 1 EL. Butter oder Margarine, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Ananas abtropfen lassen und 1 EL aufbewahren. Saft zum Glasieren.
In einer mittelgroßen Schüssel Ananas, Zucker, Mehl, Zitronensaft, Butter und Salz vermischen; Gut vermischen und beiseite stellen.
Eine 9-Zoll-Kuchenform mit dem unteren Teig auslegen.
Mit Kokos bestreuen.
Ananasmischung auf der Kokosnuss verteilen.
Mit restlichem Teig belegen; Rillenkanten und oben Schlitze schneiden.
Bei 400° 35–40 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
20 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit für die Glasur Puderzucker, Vanille und den beiseite gestellten Ananassaft zu einer glatten Masse verrühren.
Auf dem warmen Kuchen verteilen.
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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