Albóndigas Glaseadas
Las albóndigas glaseadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida, 1/4 c. pan rallado seco, 1/4 c. cebolla picada, 1 cucharadita. sal y 1 huevo, ligeramente batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un tazón mediano, combine la carne molida, el pan rallado, la cebolla, la sal y los huevos; mezclar bien.
Forme bolas de 3/4 de pulgada.
En una sartén grande, dore las albóndigas en aceite, volteándolas de vez en cuando.
Drenar. Agrega los ingredientes restantes.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente para cubrir las albóndigas con el glaseado.
Sirva caliente en una fuente para calentar.
Rinde 48 albóndigas.
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