Pierna de Cordero Glaseada
La pierna de cordero glaseada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pierna de cordero (6 a 9 lb), sal y pimienta, 1/2 c. salsa de tomate, perejil y rodajas de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Espolvorea el cordero con sal y pimienta.
Colóquelo sobre la rejilla en una fuente para hornear.
Ase en el horno precalentado a 325° durante 20 a 25 minutos por libra o hasta que el termómetro para carne registre 145° para un punto de cocción medio.
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