Glasierte Karotten mit Kräutern
Glasierte Karotten mit Kräutern ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Karotten, gereinigt und in Scheiben geschnitten, 2 EL. ungesalzene Butter, 1/4 c. Hühnerbrühe aus der Dose, 1/2 TL. Zucker und 1 TL. Mit frischen Petersilienblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einem Topf mit kochendem Wasser die Karotten 5 Minuten kochen (zart). In einem Sieb abtropfen lassen; Unter fließendem kaltem Wasser erfrischen.
In einer Pfanne die Karotten mit Butter, Brühe und Zucker bei mäßig hoher Hitze vermischen, bis die Flüssigkeit glasig ist.
Petersilie und Dill unterrühren. Für 2 Personen.
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