Tomates grillées glacées
Les tomates grillées glacées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 tomates moyennes (mûres), 3 c. mayonnaise, 1 c. moutarde de Dijon, 2 c. persil et 1/2 c. ciboulette, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 400°.
Couper les tomates en tranches de 3/4 de pouce. Placer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
Mélanger la mayonnaise, la moutarde, 1 cuillère à café de persil, la ciboulette, le sel, le poivre et le parmesan dans un petit bol.
Étaler le mélange sur chaque tranche de tomate. Saupoudrer du reste du parmesan.
Cuire au four environ 10 minutes. Transférer immédiatement au gril (à 6 pouces du feu).
Faire griller jusqu'à ce que la garniture soit dorée, glacée et bouillonnante.
Saupoudrer du reste de persil.
Servir immédiatement.
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