Glasierte gegrillte Tomaten
Glasierte gegrillte Tomaten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Tomaten (reif), 3 EL. Mayonnaise, 1 TL. Dijon-Senf, 2 TL. Petersilie und 1/2 TL. Mit Schnittlauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Backofen auf 400° vorheizen.
Tomaten in 3/4-Zoll-Scheiben schneiden. In einer einzigen Schicht auf das Backblech legen.
Mayonnaise, Senf, 1 Teelöffel Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Parmesan in einer kleinen Schüssel vermengen.
Die Mischung auf jede Tomatenscheibe verteilen. Mit restlichem Parmesankäse bestreuen.
Etwa 10 Minuten backen. Sofort auf den Grill legen (ca. 15 cm von der Hitze entfernt).
Grillen, bis der Belag goldbraun, glasiert und sprudelnd ist.
Mit restlicher Petersilie bestreuen.
Sofort servieren.
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