Brie glaseado

En un tazón pequeño, mezcle el azúcar, las nueces y el whisky o brandy.

Coloque el queso en una fuente refractaria o en un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornee a 500° durante 4 a 5 minutos, o hasta que se ablanden un poco. Espolvorea la parte superior del queso con la mezcla de azúcar.

Hornee de 2 a 3 minutos más, hasta que el azúcar se derrita y el queso esté completamente caliente.

Unte la manzana con jugo de limón.

Sirva con manzanas, uvas y galletas saladas.