Boulettes de viande glacées au fromage bleu
Les boulettes de viande glacées au fromage bleu sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché maigre, 1 c. oignon vert tranché, 1/4 c. sel, 1/4 c. de beurre ou de margarine et 1/2 c. Fromage bleu émietté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le bœuf avec le fromage bleu, l'oignon, la sauce Worcestershire, le sel et le sel assaisonné.
Façonner 12 boulettes de viande.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Ajouter les boulettes de viande et les faire dorer de tous les côtés.
Couvrir la poêle. Cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Retirer les boulettes de viande avec une écumoire et les mettre dans un plat de service.
Ajouter la crème au jus de cuisson.
Cuire à feu moyen à élevé, en remuant pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit satiné.
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