Jambon Cuit Glacé
Le jambon cuit au four glacé est un dîner facile. Fabriqué avec 1 (10 lb) de jambon, 10 clous de girofle, 1 c. confiture ou conserves d'abricots et 1/4 c. Vin doux du Niagara, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Enlevez l'excès de gras du jambon.
Marquez le dessus en diagonale et insérez 10 clous de girofle dans les entailles.
Placer le jambon sur une grille ou sur une rôtissoire ouverte. Cuire au four préchauffé à 325° environ 2 heures.
Badigeonner le jambon de confiture d'abricots ou de confitures mélangées au vin.
Cuire au four 30 minutes de plus. Badigeonner une ou deux fois du reste du glaçage pendant la cuisson.
Pour 10 personnes et plus.
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