Glasierter gebackener Schinken
Glasierter gebackener Schinken ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (10 Pfund) Schinken, 10 Nelken, 1 c. Aprikosenmarmelade oder Konfitüre und 1/4 c. Mit süßem Niagara-Wein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Überschüssiges Fett vom Schinken abschneiden.
Die Oberseite diagonal einschneiden und 10 Zehen in die Einschnitte stecken.
Den Schinken auf einen Rost oder offenen Bräter legen. Im vorgeheizten Ofen bei 325° etwa 2 Stunden backen.
Den Schinken mit Aprikosenmarmelade oder mit Wein vermischter Konfitüre bestreichen.
30 Minuten länger backen. Während des Backens ein- oder zweimal mit der restlichen Glasur bestreichen.
Für mehr als 10 Personen.
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