Jamón Al Horno Glaseado

Coloque el jamón sobre una rejilla para asar en una cacerola cuadrada de 10 pulgadas.

Cubra sin apretar con una envoltura de plástico.

Cocine en el microondas a temperatura media-alta (70%) durante 15 minutos; dejar de lado.

Mezcle 3 cucharadas del jugo de piña reservado, el azúcar moreno y la mostaza en un tazón pequeño; Cocine en el microondas a temperatura media-alta (70%) hasta que esté caliente, de 1 a 1 1/2 minutos, revolviendo después de la mitad del tiempo de cocción.

Coloca 4 dientes en cada rodaja de piña; colocar encima del jamón.

Vierta la mitad del glaseado sobre el jamón.

Cubrir. Cocine en el microondas a temperatura media-alta (70%) hasta que la temperatura interna alcance los 130°, de 20 a 30 minutos, untando con glaseado 2 o 3 veces.

Cubrir con papel de aluminio.

Deje reposar de 5 a 10 minutos.

Rinde de 6 a 8 porciones.