Pastel de pasas de Gladys Jones
El pastel de pasas de Gladys Jones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pasas, 2 cucharadas. maicena, 1 cucharadita. canela, 1 cucharada. mantequilla y 2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola, hierva las pasas y 1 3/4 tazas de agua durante 5 minutos.
Mezcla el agua restante con el azúcar moreno, la maicena, la canela y la sal.
Agregue la mezcla de pasas y vuelva a hervir.
Retirar del fuego y agregar vinagre, sal y mantequilla.
Vierta sobre una masa para pastel sin hornear de 9 a 10 pulgadas.
Agregue la base superior y hornee a 375° durante 25 minutos.
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