Galletas de jengibre
Gingersnaps es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. melaza, 1/2 c. manteca vegetal, 3 1/4 c. harina, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 cucharada. jengibre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calentar hasta el punto de ebullición la melaza.
Viértalo sobre manteca vegetal. Tamizar y mezclar con la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre y la sal.
Dale forma a 1/4 de la mezcla a la vez, guardando el resto de la masa en el refrigerador hasta que estés listo para cortarla.
Enrolle lo más fino posible; córtelo con un cortador pequeño y redondo.
Hornee a 350° hasta que esté crujiente y seco (de 8 a 10 minutos).
Rinde 100 o más.
Se mantiene bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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