ジンジャースナップ

ショートニングと砂糖をクリーム状に混ぜ合わせます。糖蜜と卵を加えます。よく殴る。一緒にふるいにかけ、小麦粉、塩、ソーダ、ベーキングパウダー、シナモン、クローブ、生姜を加えます。滑らかになるまで混ぜます。アイスティースプーンを使って生地をすくい、小さなボール状に丸めてグラニュー糖に浸します。

油を塗ったクッキングシートの上に2インチ間隔で置きます。 325°で約15分間焼きます。