Estofado de galletas de jengibre (100 porciones)
El estofado de jengibre (100 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 25 libras de carne guisada (carne de res), 10 libras de papas en cubos, 10 libras de zanahorias en rodajas, 10 libras de cebollas cortadas en cubitos y 8 hojas de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Dorar la carne. Agregue suficiente agua para cubrir completamente. Agrega la cebolla, las hojas de laurel, sal y pimienta, la salsa inglesa y el vinagre. Cocine, tapado, en el horno hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne. Agrega las verduras. Cocine hasta que estén tiernos. Retire las verduras.
Utilice un rodillo para triturar las galletas de jengibre.
Agréguelo al jugo. Cocine en la estufa hasta que espese. Combina todos los ingredientes. ¡Calor!
🍷 Maridajes Perfectos
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