Ingwergarnelen
Ingwergarnelen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Pflanzenöl, 1 EL. geriebener frischer Ingwer, 1 Pfund mittelgroße Garnele, geschält, 1 (20 oz.) Dose Ananasstücke, abgetropft (Saft aufheben) und 4 oz. frisch oder 1 (6 oz.) Pkg. Mit gefrorenen Zuckerschoten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Im Wok bei mittlerer bis hoher Hitze das Öl 1 Minute lang erhitzen.
Ingwer hinzufügen; 1 Minute kochen.
Garnelen hinzufügen und 4 Minuten kochen lassen.
Garnelen mit einem Schaumlöffel herausnehmen; beiseite legen.
Ananas, Zuckerschoten und Pfeffer in den Wok geben.
1 Minute kochen; In einem Messbecher Ananassaft, Maisstärke, Essig, Zucker und Salz glatt rühren.
Zum Wok hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Garnelen hinzufügen.
3 Minuten kochen, bis die Soße eindickt.
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