Frango Gengibre com Legumes
Frango Gengibre Com Legumes é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. óleo vegetal, dividido, 1 quilo de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras, 1 c. tiras de pimentão vermelho, 1 c. cogumelos frescos fatiados e 16 vagens de ervilha fresca, cortadas ao meio transversalmente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Frite o frango até não ficar mais rosado.
Retire o frango da frigideira.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal restante na frigideira.
Adicione pimenta vermelha, cogumelos, vagens de ervilha, castanhas de água, cebola verde, gengibre e alho.
Frite a mistura por 3 a 4 minutos até que os vegetais estejam macios e crocantes.
Enquanto isso, misture o caldo de galinha, Equal, o molho de soja, o amido de milho e o óleo de gergelim até ficar homogêneo.
Cozinhe em fogo médio até ficar espesso e claro.
Junte o frango; aqueça completamente.
Tempere com sal e pimenta, se desejar.
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