Mezcla de pan de jengibre
La mezcla de pan de jengibre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 c. harina, 2 1/4 c. azúcar, 3 cucharadas. jengibre, 1 cucharada. clavo y 1 cucharada. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Tamice dos veces todos los ingredientes excepto la manteca.
Corte la manteca en los ingredientes secos con 2 cuchillos o una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca harina de maíz.
Guárdelo en un frasco hermético o en una lata en el refrigerador.
Rinde suficiente mezcla para un molde cuadrado de pan de jengibre de 6 a 8 pulgadas.
La mezcla se conservará durante 3 meses, siempre que la manteca se mantenga dulce.
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