Lebkuchenmischung
Lebkuchenmischung ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 8 c. Mehl, 2 1/4 c. Zucker, 3 EL. Ingwer, 1 EL. Nelken und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Alle Zutaten bis auf das Backfett zweimal durchsieben.
Schneiden Sie das Backfett mit zwei Messern oder einem Teigmixer in die trockenen Zutaten, bis die Mischung Maismehl ähnelt.
In einem dichten Glas oder einer Dose im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt genug Mischung für eine quadratische Lebkuchenform mit einem Durchmesser von 15 bis 20 cm.
Die Mischung ist 3 Monate haltbar, solange das Backfett süß bleibt.
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