Biscuits au pain d'épice
Les biscuits au pain d'épice sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. shortening doux, 1 c. cassonade, tassée, 1 1/2 c. mélasse foncée, 2/3 c. eau froide et 7 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélangez soigneusement le shortening, la cassonade et la mélasse.
Incorporer l'eau.
Mesurez la farine.
Mélangez tous les ingrédients secs.
Ajouter au premier mélange.
Froideur.
Chauffer le four à 350°.
Rouler 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper avec un emporte-pièce rond de 2 1/2 pouces.
Disposer les uns sur les autres sur une plaque à biscuits légèrement graissée.
Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'empreinte au toucher léger.
Glacer les biscuits refroidis avec un glaçage crémeux.
Donne 2 2/3 douzaines de biscuits.
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