Galletas de jengibre (50 a 60 galletas)
Las galletas de jengibre (50 a 60 galletas) son un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 36 minutos. Hecho con c. azúcar, . jengibre, . nuez moscada, . canela y. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Combine el azúcar, el jengibre, la nuez moscada, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio.
Mezclar bien.
Agrega la margarina derretida, la leche evaporada y la melaza.
Agregue los extractos, si lo desea.
Mezclar bien.
Agrega la harina, 1 taza a la vez, revolviendo constantemente.
La masa debe quedar lo suficientemente rígida como para poder manipularla sin que se pegue a los dedos.
Amasar la masa para obtener una textura más suave.
Agregue hasta 1/2 taza de harina adicional, si es necesario, para evitar que se pegue.
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