Lebkuchenplätzchen
Lebkuchenplätzchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Verkürzung, 1 c. Zucker, 1/2 TL. Salz, 1 Ei und 1 c. Mit Melasse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Sahnefett, Zucker und Salz.
Ei, Melasse und Essig einrühren; gut schlagen.
Trockene Zutaten sieben; In die Melassemischung einrühren.
Etwa 3 Stunden kalt stellen; Dann auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen.
Auf 1/8 Zoll Dicke ausrollen.
Mit Lebkuchenschneider schneiden.
Im Abstand von 2,5 cm auf ein gefettetes Backblech legen.
Verwenden Sie Red Hots für Gesichter und Tasten.
Bei 375° etwa 6 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und mit Konditorglasur dekorieren.
Ergibt etwa 5 Dutzend.
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